潮玩盲盒很多人都玩过，在胡场镇，一种“新型盲盒”也很有吸引力——卷起袖子，挥舞铁锹，将藏有马蹄的泥土一块块挖开，再将土敲碎，拾起马蹄，装进袋里。2月4日，金鱼村的一个家庭农场内，只见马蹄田变身“自然盲盒”，让专程前来的游客大呼好玩，“在田里找到了开盲盒的感觉！”田边，返乡村官赵欢来回穿梭，为游客递上鞋套与铲子。

　　“自己动手更带劲，我们也是农村长大的，来这里重温一下农村的生活。小孩在土里‘寻宝’，亲近自然，也能增长见识。”游客陈娟边说边挖，一踩一刨一撬间，几颗裹着湿泥的马蹄便滚落出来。

　　家住仙桃城区的陈娟，去年偶然在抖音刷到挖马蹄视频，亲身体验后，便被这份“泥土的芬芳”与“收获的踏实感”深深吸引。当日，她带着一家人前来，共享春日野趣。

　　马蹄，又叫荸荠，被誉为“地下雪梨”，有着独特的口感及营养。

　　2020年，返乡一年后担任大学生村官的赵欢，偶然了解到马蹄产值高，经过实地考察，他试种了3亩。可商贩的一盆冷水当头浇下，“仙桃的马蹄味道不好，我们不收。”他默然半晌，反而笑了：“那我偏要种出个名堂来。”

　　从仲春下苗等到元旦收获，却无人问津。面对满地马蹄，赵欢一度茫然。朋友建议借鉴采摘园模式，让他眼前一亮，“试试农事体验项目，让游客亲手挖马蹄，既有乐趣，又省成本。”很快，3亩马蹄几天售空，净赚7000元。

　　马蹄口感好，选种是关键。通过第一年尝试总结经验，赵欢四处学习，最终决定从广西引种。次年3月，他把种植面积扩至11亩。

　　然而，2023年，大雪冻雨接连侵袭，马蹄产量骤减，9个月的期盼落了空。

　　挫折并未动摇赵欢的决心。2024年，他种下20亩马蹄，并优化收费模式：将原来每人25元门票，改为40元可挖4平方米。当年收获季，最高单日收入冲破9000元。最终结算，20亩马蹄挣了10万元，相比种植传统农作物，效益高不少。

　　今年元旦前，马蹄田开挖，迎来不少回头客。身为刘场村党支部书记的他，心里有着更大的“盘算”。他坦言，镇里一共有7家马蹄种植户，但是没有统一标准，销售渠道难以打开，且单靠游人采挖消化不了全部产量。

　　眼下，赵欢正通过直播等方式拓展市场，同时计划联合其他种植户，共同制定选种、种植标准，提升产品品质，希望将“胡场马蹄”打造成当地又一特色农业品牌。

　　夕阳西下，最后一批客人提着满袋马蹄说笑离去。赵欢收拾好工具，又匆匆赶往村委会。那里，一场关于农旅融合新蓝图的讨论，正等着他。

　　春风又起，泥土之下，生机萌动。新一年的马蹄，一定更清甜。（仙桃日报全媒记者 陈亚东）