田间采收忙、门店销路旺、车间生产热。国庆假期，沔城藕、毛嘴卤鸡、九珠皮咸蛋等仙滋鲜味土特产，凭借优良品质、独特风味与匠心工艺持续热销，走出仙桃，香飘四方。

沔城藕抢鲜上市

　　国庆时节，正是沔城藕集中上市的黄金期，也是藕农们最忙的时节。沔城回族镇南桥村陶建国，不仅在本地流转了藕田，还在杨林尾镇飞地种植200多亩。

　　凌晨1时，陶建国与采收师傅们头戴照明设备、身着下水裤，依托高压水枪精细采藕，经过4小时作业，一根根品相饱满、白净圆润的鲜藕陆续出水、分拣装箱，沔城琦玲种植专业合作社用高出市场0.8元的价格，以3.3元每斤收购2000多斤。

　　“我们指导藕农在藕田引入生物制剂、科学土壤改良技术，改善了种植土质环境。改良后的莲藕品相规整、长势壮实，口感糯、香、甜。经过去头去尾，保留中间部分，市场卖到8元到10元一斤。”沔城琦玲种植专业合作社负责人张思栋说，目前合作基地种植800亩精品藕，国庆期间每天5000斤沔城藕，供应各大餐饮店。

　　近年来，该镇持续做大莲藕特色产业，本地种植面积达8000多亩，同时在洪湖、嘉鱼等地拓展飞地种植面积超1万亩。当地深耕“企业+合作社+农户”产业化模式，带动数百名农户就业增收，持续延伸产业链，成功开发藕汤、藕粉、泡藕带、莲藕酒等深加工产品，畅销全国各大市场。

毛嘴卤鸡单店日销千只

　　金黄油亮、肉质细嫩、油而不腻的毛嘴卤鸡，是本地人聚餐待客、外地游客伴手礼的首选。

　　“节日毛嘴八须卤鸡总店单日销量超1000只，城区两家门店日均售出2000余只，鸡爪、卤菜等衍生卤味同步热销。”八须卤鸡负责人说，不少市民批量采购馈赠亲友，武汉等周边城市游客也专程到店选购。

　　深耕行业43年的毛嘴卤鸡，是仙桃特色美食的金字招牌，先后斩获中国国际食品博览会金奖、绿色食品认证，2016年成功入选省级非物质文化遗产名录。

　　地道风味源于坚守匠心选材，选用散养江汉土鸡、两年内鲜活公鸡卤制，从源头锁住纯正口感。目前，毛嘴镇已集聚卤鸡经营户130余家、注册商标品牌31个，带动近4000人就业，形成规模化、标准化、品牌化的特色美食产业集群。

九珠皮咸蛋24小时卖得俏

　　10月6日上午10时，位于黄金大道的九珠蛋业厂房外，两辆满载皮咸蛋的物流车整装待发，发往江浙地区。

　　“平日日均出货20多万枚，今年国庆日销40多万枚，我们24小时响应客户需求，全力保障供货。”企业负责人许鹏程介绍。

　　作为拥有70余年历史的本土老字号品牌，九珠蛋业坚守品质为本，在沙湖外滩打造生态养殖基地，推行鸭子仿野生放养模式，鸭子天然采食麦黄草，孕育出优质红心蛋。同时联动沙湖、彭场等多处养殖基地，依托15万只的规模化养殖规模，筑牢优质蛋源根基。

　　在生产环节，企业持续优化腌制配方，实现产品无抗、零残留、零重金属，同步引入自动化生产设备，达成全流程标准化生产。凭借过硬的产品品质，企业先后斩获韩国 kC、美国FDA国际认证，深度牵手中粮、华润等大型知名企业开展合作。

　　国庆期间，企业散装产品覆盖全国餐饮市场，礼盒产品热销国内各大城市。依托全天候服务优势与持续扩容的电商渠道，企业海外订单稳步增长，让百年沔阳味道扬帆出海、走向世界。（仙桃日报全媒记者 黄芸）