家里剩了土豆、胡萝卜、黄瓜，做个简单的素炒三丁吧！
食材明细
素炒三丁的做法步骤
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1胡萝卜、土豆去皮切丁。黄瓜切丁。 -
2土豆丁放热水中焯一下，过凉备用。 -
3胡萝卜丁也放热水中焯一下，过凉备用。 -
4蒜切末。 -
5锅中油热后，下入蒜末爆香。 -
6加入三丁翻炒。 -
7加盐、糖、胡椒粉、鸡精、辣椒油调味，翻炒均匀。 -
8装盘。
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