9月28日，记者在位于张沟镇的湖北允泰坊食品有限公司生产车间看到，机声轰鸣，工人们身穿工作服，戴着口罩，正有条不紊地赶制鳝鱼预制菜。

　　成立于2005年的湖北允泰坊，以持续技改，从一家小企业成长为高新技术企业。2019年8月，公司扩建了生产车间2600㎡、冷库700 ㎡，完善了生鲜黄鳝加工等4条生产线，提升黄鳝等水产品生产加工能力。今年8月底，建成3000㎡的全新加工生产车间，极大提高产能。

　　如今，公司抢占市场，瞄准发展先机，着手推进冷鲜调理黄鳝鱼产品加工开发项目。采用液氮冷冻急冻技术，攻克黄鳝保鲜难关，创新推出黄鳝预制菜产品10多个，荣获国家专利15项，产品附加值不断提高。（仙桃网记者 胡肖文）